今夕是何夕?他乡说故乡。
不知什么时候养成的习惯,独自一人的闲暇之余,我喜欢仰望天空,看云色如雪,云柔如水;看云阔如海,云动如烟。身在异乡为异客,天边飘过的朵朵云彩,那一定有来自故乡的云。
故乡高邮,因驿而名。杨万里说:一州斗大君休笑,国士秦郎此故乡。高邮,一座大运河畔的水乡小城,北靠淮河,南望长江,历史悠久,底蕴深厚,史称江左名区、广陵首邑。之所以称为高邮,是因为与邮有着密切的关联。秦王嬴政胸怀天下,指点江山。秦亡楚后,畅通中央政权与地方官府联络,于公元前223年在此筑高台、置邮亭,故名高邮。驿马驮着京城的风,邮船载着江南的雨,经此南北邮路上的水马重镇而过,传递着朝廷的旱涝急报,兵马军
情,也传递着人间的情感和温度……
故乡高邮,因水而兴。在高邮这片炙热的土地上,目之所及,水网纵横,三十六湖秋水阔,苍烟一点指高邮。古运河,大运河和高邮湖相交相汇,孕育了“一湖两河三堤”的美景。夕阳下的高邮湖,水光潋滟,云影斑驳,夕阳一点如红豆,已把相思写满天。那一堤烟柳,一湖帆影,落霞飞鹭,渔舟唱晚,是柳暗花明美不胜收。空濛的大运河从高邮城边汤汤流过,芦荻成荡,蒹葭苍苍,流水缓缓倒映蓝天白云,舟楫穿行,流水流长。河里有岛,普渡桥廊亭相连;岛里有寺,静谧悠远禅意盎然,古佛的梵音伴随晨钟暮鼓,悠扬着神秘和庄重,抚慰人心舒展灵魂;寺里有塔,高高矗立的问天之姿,与东门外的净土寺塔遥遥相对呼应,独秀水上。
千里行舟,千里渔歌,邮船扬帆驾着运河的滚滚波涛,乘风破浪而来。荡漾的运河水,滋养和浸润了世世代代的高邮人。因河而驿立,因驿而城兴,在运河的东堤拾阶而下是南门大街,古老的盂城驿气势宏伟巍然屹立。陆地驿马飞报,江河驿舟奋楫,盂城驿跨越时空的低语,穿透岁月的呢喃,隐隐传出马蹄嘚嘚的回响,风潇潇,雨濛濛,青石板上马蹄声碎,卷尘而逝,扬起阵阵尘埃湮没在历史光阴的剪影碎片中……
故乡高邮,因文而雅。自古以来的高邮,斯文在兹弦歌不辍,巨子大家灿若星河。裹挟着高邮水韵的泥土芬芳气息,流淌着高邮历史的风云变迁更迭,那个长情吟诵情若久长,岂在朝暮的淮海居士,让一曲《鹊桥仙》传唱千年,天下谁人不知;那个大器晚成,写出《受戒》《大淖记事》的可爱老头,开启了一代先锋文学的先河,半城烟火半城诗,世间何人不晓。
北宋文豪苏东坡风尘仆仆来到高邮,与乡贤秦少游一行四人登上高邮城东高岗泰山庙登高望远,饮酒论文,风雅无边,留下四贤相聚的文坛佳话。风雅的文游台依稀记得他们把酒临风,击节吟诗,衣袂飘飘的背影,低吟浅唱着千年来的幽怨离殇。
一眼千年,浓郁的文化气息始终在高邮的天空飘荡着,充满诗意浪漫,充满人文情怀,影响着一代又一代的高邮人,文脉绵长,才人迭出。风流不见秦淮海,寂寞人间五百年。人杰地灵的高邮在秦少游后,又一文学巨匠汪曾祺横空出世,汪曾祺的字里行间流露的是对凡人小事和乡土名俗的深深眷恋,对旧日生活情景的沉沉缅怀,让高邮小城的知名度更上一层楼,声名显赫。一篇《大淖记事》,使一个本来寂寞无名的大水汪,名传四面八方,游客纷至沓来,成为心之向往的网红打卡地。
前人已逝,风流犹存,当年的文游台成了历代文人心中的风流之所在,如今的汪曾祺纪念馆更是文学爱好者朝圣的地方。文游台,汪曾祺纪念馆,两个地标性的文化符号,凝聚和汇集着千年来的情感和思考,散发着文学永久的韵味和无穷的魅力,醉人心扉,成为高邮,这座“中国文学之乡”立高望远的精神高地。
故乡高邮,因食而醉。烟花是眼前的一抹短暂色彩,美食却是舌尖上的永恒回忆。锦绣高邮是鸥鹭翔集、稻香蟹肥的鱼米之乡,河渠成网,荡滩成片。汪曾祺笔下的高邮是四方食事,一碗人间烟火。说到高邮美食,不得不说高邮的鸭蛋,不识高邮人,先闻高邮蛋!一颗颗饱满的高邮双黄鸭蛋已然成了高邮的代名词。客居太原已久,年夜饭时,故乡的鸭蛋是必要的一盘凉菜,切半装盘,蛋白嫩滑,蛋黄红亮,流淌的油汁仿佛定格和凝聚着新春的富贵与喜庆。
高邮当然不是仅仅只有双黃鸭蛋的地方,蒲包肉是高邮地域别出心裁的独家美食,用水乡随处可见的蒲草编织而成的小兜,包裹肉馅,再用绳子拦腰系着蒸煮。出锅剥离的蒲包肉带着蒲草的印痕,像破茧而出的蝴蝶惊艳妖娆,一袭红衣,倾尽一世繁华。中间一道凹痕显露,形似葫芦,谐音寓意着“福禄”双全的吉祥之意。蒲包肉那娇嫩的红色诱惑人心,会让你想起春深夏浅的丛丛蒲草摇曳在风中;会让你想起朵朵桃花含羞在枝头;会让你想起那个江南女子一袭旗袍,一把油纸伞,回眸的瞬间,天地独染芳华。
梦里水乡——高邮,贯通的河湖,肥沃的土地,适宜的气候为高邮的独特风味奠定了充裕的食材。地上的菜,塘底的蟹,河中的虾,湖里的鱼,怎一个“鲜”字了得,是大自然馈赠高邮的偏爱。漫步行走在高邮的大街小巷,飘香四溢的美食是诱惑,是牵挂,是沉醉。东大街上往事如烟,在汪曾祺纪念馆旁边的“汪氏家宴”,追随着汪曾祺笔下的文字寻觅高邮美食,所食竟无差别。阳春面、蒲包肉、汪豆腐、红烧翘嘴白,这些高邮的地标美食以及美食名片,既有名气又接地气。于我,一半是年少的记忆,一半则是乡愁的味道……
一抹不散的故乡云,是一团团心事,是一片片回望,是一缕缕怅然。沐浴暖阳,仰望天空,白鹤高飞尽,孤云独去闲,耳边又飘拂过费翔充满思乡情感的歌:天边飘过故乡的云,它不停地向我召唤,当身边的微风轻轻吹起,有个声音在对我呼唤。归来吧,归来哟,浪迹天涯的游子!唱一曲往事飞扬,饮一盏岁月留香,云朵里是那久违的故乡,别来无恙,你在心上!
(作者单位:省公路局)