本报讯 近日，灵丘县被山西省粮食行业协会命名为“山西苦荞麦之乡”。
　　灵丘县特殊的地理条件为苦荞创造了适宜的生长条件。作为特优产业，在20世纪80年代，灵丘县就被原国家农牧渔业部确定为“国家优质苦荞生产基地”、2008年获得农业农村部颁发的“灵丘荞麦”农产品地理标志证书、2019年灵丘苦荞产品荣获“山西农产品省级区域公共品牌”。
　　近年来，灵丘县立足农产品地理标志保护认证优势，瞄准国内国际市场，积极推进苦荞全产业链开发。目前全县现有苦荞加工企业8家，运行的苦荞产品加工生产线20条，年加工苦荞麦能力8000吨、荞麦皮350吨，开发出苦荞茶、苦荞粉、苦荞米、苦荞面、苦荞烧饼、苦荞凉粉、苦荞饮料、苦荞芽汁挂面、苦荞酒、日用品苦荞褥垫等十大系列几十个品种，培育出“晋大山”“灵荞”“荞健”“奥宽”等众多品牌，苦荞产品畅销全国各主要城市，并出口日本、韩国等国家，对全县特色农业产业发展和农民增收致富，起到了积极的推动和促进作用。（张志华）