第2版:亮点新闻

“羊博士”活念“养羊经”

  在阳曲县,有一位奇人,他既不姓杨,属相也与羊毫无关联,可村民们都亲切地称呼他为“羊博士”。他,就是郝坤杰,一位年仅三十、却在养羊领域干出了大事业的新农人。
  18岁那年,郝坤杰凭借优异的成绩考入浙江大学畜牧专业。本科毕业后,他又成功拿到了兰州大学研究生的学历。以他的条件,本可以轻松谋得一份安稳体面的工作,可他却毅然选择了养羊这条路。
  为掌握养羊的核心技术,郝坤杰花费4年时间,辗转杭州、兰州、天津等地,在多家知名企业担任饲养员、技术员、实验主管等职务。在这段宝贵的经历中,他积累了一整套行之有效的养羊经验,为日后念好“羊经”积聚底气。
  2023年春天,郝坤杰激情满满回到家乡,在一个偏僻的山沟里开启了自己的创业之旅。在20名同学的大力支持下,他投资 500万元,创办了“郝羊生态养殖场”,并建立山西省博士创新站,聘请了 12位博士担任顾问。
  郝羊生态养殖场的规模和背后的专家团队固然令人瞩目,但真正吸引众人目光的,是郝坤杰那独特的养羊理念,这也为当地的乡村振兴带来了新的希望。

就地取材,打造鲜美羊饲料

  2月10日,笔者慕名来到了位于阳曲县泥屯镇张家庄村的郝羊养殖场采访。
  一进养殖场,就看到郝坤杰正和饲养员们一起搅拌饲料。他笑着介绍,晒干料、氨化料,微贮加工是个宝。 目前养殖场使用的饲料原料多达15种,“这边是苜蓿草、花生秧,那边是柠条草,这些都是补充纤维和维生素的优质草料。”
  他一边带着笔者参观,一边耐心讲解。针对不同生长阶段和用途的羊,如幼羊、青年羊、怀孕羊和承担繁重配种任务的种羊,饲料的搭配也各有讲究,有的甚至还需要补充鸡蛋、胡萝卜、虾皮等营养丰富的食材。“春不喂盐夏不好,夏不喂盐羊不吃草。”郝坤杰说,只有保证羊摄入充足的营养成分,才能增强它们的免疫力,让羊健康成长。

品质至上,养殖不贪大求全

  “供水早,羊喝饱,通风好,勤打扫;圈不潮,疾病少。”郝坤杰一边带领记者参观羊舍,一边介绍着养殖要点。郝坤杰的养殖场羊舍分为幼羊舍、孕羊舍、种羊舍、青年羊舍和成熟羊舍五类,对不同羊群进行分类圈养。羊舍通风良好,为羊群提供了充足的活动空间。
  此外,他还会根据不同季节,适度安排羊群进行散养,让羊能够锻炼身体,保持良好的状态。
  “我们不追求规模大、数量多,只注重品质精。”郝坤杰表示,养殖场的饲料均来自附近农家以及宁化府醋厂、豆腐加工厂、果品加工厂等。通过将醋糟、豆腐渣、果皮等废弃物转化为优质饲料,不仅降低了成本,还提高了营养价值。
  这种做法既避免了与其他养殖户争抢资源和市场,又实现了养殖场的低成本运营,同时还带动了当地农民增收,可谓一举多得。

合作共赢,一只“郝羊”俏市场

  郝坤杰不仅致力于打造高品质的羊肉产品,还十分注重社会效益。夏天,他大量收购农民的青草,解决农民的销售难题;春秋时节,又将羊粪低价卖给种田农民,实现了绿色环保、资源循环利用。经过精心包装和加工的“郝羊”产品,已经畅销当地和上海市场。
  郝坤杰说:“我不会过分宣扬自己的羊有多好,但我始终坚信,不能只追求公司的单一利润,更要追求社会效益的最大化。实现双赢,才是我人生价值的体现,也是我不懈奋斗的最终目标。”
  为了实现这个目标,郝坤杰把养殖场当成了自己的家,全身心投入到养殖事业中。他与饲养员同吃同住,与羊群朝夕相伴,甚至连春节都是在羊场度过的。
  如今,他的养殖场羊存栏达到了1050只,已拥有28名员工。在博士工作站的助力下,他还计划以“一口郝羊”为核心,在全省范围内建立养殖连锁店,培养更多的养殖技术人才,带动更多农民养羊走上致富路。
  郝坤杰,这位新时代的新农人,用他的智慧和汗水,在养羊的道路上书写出了属于自己的精彩篇章,也为当地乡村振兴注入了新的活力。

李众

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