2月16日，农历腊月二十九，太原街头已是年味十足。位于太原市迎泽区的山西饭店扶贫超市里，更是热闹非凡。武乡的小米黄澄澄、吉县的苹果红彤彤、五台山的椒蘑香飘飘……来自全省58个脱贫县的农特产堆满货架，市民们拎着购物篮争相挑选，为除夕夜备足年货。
　　熙熙攘攘的人群中，一位皮肤黝黑的年轻人正忙着补货，不时有老顾客打招呼：“小强，醋泡黑豆给我留两箱，带回老家送亲戚！”他叫焦小强，是山西二小子电子商务有限公司董事长，也是2023年山西省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目的学员。
　　“这几天从早忙到晚，虽然累，但看着乡亲们的东西受欢迎，心里踏实。”焦小强笑着说。这间超市开业几年来，已成为省城市民置办年货的优选地，也是连接山里山外的桥。趁着店里松快些，“头雁”培训导师、山西省乡村产业融合发展中心副主任褚润根也来到现场回访。拿起一盒新上的“醋泡黑豆”，褚润根打量着包装上的二维码：“小强，这个码是新加的？”
　　“褚老师，您上次说要把故事讲透，我琢磨着光扫码看产地不够，就印上了电商店铺的首页。”焦小强挠挠头，“本来想录些基地视频让大家扫码就能看，但年前太忙没来得及拍，年后一定补上！”褚润根笑着点头：“有这个心就好，做农业一步一个脚印，踏实最重要。”
　　2023年焦小强参加了“头雁”培训，最大的收获就是开了眼界。“在浙江学习时发现，那边每100个人里就有三个人在做直播。”他说，回来后第一件事就是组建直播团队，把手机变成新农具。他还借鉴浙江的产供销一体化模式，在岢岚县建立了黑豆种植基地，从源头把控品质。如今，公司不仅在岢岚有了食品加工厂，将当地“肾形黑豆”“红芸豆”开发成休闲食品，还整合了全省345家扶贫企业的1135款产品。从带动1113户增收，到解决71人就业，再到帮助50名青年开网店，焦小强的路越走越宽。
　　看着眼前这个从岢岚走出来的年轻人，褚润根满是欣慰：“小强的路子走得对、走得稳。从卖原料到做品牌，从单一电商到多场景销售，你把利润留在了农村，把就业留给了农民，这就是真正的三产融合。”
　　说起新一年的打算，焦小强掏出一个小本本，上面记着培训心得。“褚老师，今年我想在产品上再下功夫。咱们山西道地药材多，我寻思在醋泡黑豆里加入黄芪、党参，做成药食同源的功能性食品，这样既能差异化竞争，又能提高附加值。”
　　褚润根眼睛一亮：“这个想法好！回头我帮你对接山西农大食品专家，搞产学研合作。不过先把年过好，过了年咱们细细谋划。”

本报记者柳飞