“叫外卖”已成为很多特别是年轻消费者的生活方式。随着“外卖经济”持续升温，外卖领域的食物浪费问题也随之显现。在外卖平台，不少外卖商家为了实现自身利益，通过设置起送额度、优惠满减、加单省钱、大份促销等方式诱导消费者超量点餐，由此滋生的餐饮浪费现象不容小视。
　　一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。餐饮文明是人类文明的缩影，是现代文明递进、社会进步的一个标尺，近年来我市持续推进反餐饮浪费工作，开展“光盘行动”，加强监督执法，“舌尖上的浪费”现象得到一定遏制，讲排场、爱面子等过度消费现象大量减少，全社会厉行节约的良好风尚正在形成。针对出现的外卖餐饮浪费问题，市场监管部门迅速出击，强化监管，要求网络餐饮外卖平台严格落实制止餐饮浪费主体责任，积极开展自查，治理诱导过度消费行为，健全制止餐饮浪费系列举措，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度，探索建立对商家的正向激励机制，确保制止餐饮浪费理念在外卖平台落地生根。
　　杜绝外卖领域的餐饮浪费，形成反食品浪费的责任闭环，实现有效机制的全覆盖显得尤为重要。一方面，餐饮企业要积极落实主体责任，合理设计菜单，主动提供“小份菜”“半份菜”及“口味偏好”“无需餐具”等服务，引导消费者形成合理点餐习惯，遏制浪费风气。另一方面，外卖平台要牵头进一步优化外卖满减等促销机制，避免过度价格竞争，形成良好的商业环境。相关部门要加强对餐饮企业、外卖平台的监管，督促餐饮企业、外卖平台尽职尽责，参与到反浪费行动中来，促进《反食品浪费法》在外卖领域落地落实，让外卖回归餐饮服务的本质属性，回归实惠本色。作为消费者，要坚持理性消费，共同营造厉行节约反对浪费的良好社会风气，助力“外卖经济”实现更大发展。

秦宁