恒山黄芪新品研发大赛暨精深加工论坛日前在浑源县举办。黄芪酵素、黄芪茶、黄芪啤酒、黄芪洗护套装、黄芪牙粉……参赛团队推介的近20款黄芪创新产品，让道地药材有了“七十二变”的可能。
　　恒山黄芪属中国传统中药材之一，是全国知名的“正北芪”。然而，与资源禀赋不相称的是，恒山黄芪长期处于低端化、碎片化加工阶段，资源利用效率不高，产业链条、品牌等亟待提升。近年来，浑源县持续推出创新举措，大力推动黄芪产业发展。2022年，该县举办首届恒山黄芪烹饪大赛，借助黄芪药食同源属性，开发具有食疗保健作用的菜品，拓展黄芪消费场景。此次新品研发大赛是推动黄芪精深加工产业发展的又一次探索和创新。
　　创新是中药材产业发展的不竭动力，科技是中医药传承创新发展的新引擎。我省是全国中药材主产区之一，中药材资源得天独厚，具有鲜明的地域属性和不可模仿性。加快建设中医药强省，我们尤应充分利用中药材资源优势，不断提升科技创新水平和加工利用水平，加强产学研用结合，大力发展以黄芪、党参等为主的中药材精深加工，深度开发药食同源产品、功能食品等非医药类产品，延伸产业链条，增加产业综合效益。惟有不断实现技术创新和产品创新，才能引领中药材产业高质高效发展。

本栏撰稿邬帅莉