国家统计局1月17日发布最新数据显示，2023年12月，全国餐饮收入5405亿元，同比增长30%；限额以上单位餐饮收入1252亿元，同比增长37.7%。2023年全年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。
　　中国烹饪协会结合往年数据分析，2023年12月份全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速较上年同期上升44.1个、55.5个百分点。1-12月份，全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速分别比上年同期上升26.7个、26.8个百分点；餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2个百分点。2023年餐饮收入突破5.2万亿元，创造了新的历史。
　　记者点评：民以食为天。随着餐饮住宿等接触型、聚集型消费较快回暖，消费重新成为经济增长的强大动力。丰富多元的餐饮文化表达出了人们对生活的热爱，餐饮消费创历史新高的同时，餐饮业激发出更多就业活力，并带动上下游产业蓬勃发展，推动我国经济稳定向好。

安晓奕编辑点评