第11版:网眼

辟谣

  谣言:晒背养生在三伏天做才能治百病
  真相:
首先,晒背并非所有体质都适宜。根据中医理论,晒背适合于阳虚或寒湿体质。如果环境温度高、晒背时间长,可能由于大汗淋漓导致体内津液大量流失,晒背时间过长可能导致肺热或肝火太盛、肝阳上亢。其次,适宜人群出伏后晒背也能继续进行。秋高气爽,外出晒背、接触阳光不仅可以促进钙吸收,还能调节内分泌,畅达情志。环境温度在20摄氏度以上,晒一晒都有好处。
  谣言:金针菇在冰箱里“逆生长”是因为打了激素
  真相:
金针菇子实体的形成需要较低的温度,大概6℃-10℃较为适宜。而冰箱里同时具备适宜的温度、湿度与避光环境,还有金针菇根部残留的培养基提供营养物质,这都为金针菇在冷藏过程中的生长创造了良好条件,出现所谓的“逆生长”也就不足为怪了。
  谣言:舌尖尝甜,舌根尝苦
  真相:
舌头上的“味觉地图”是不存在的。每个味蕾通常含有100个左右紧密排列的味觉受体细胞,可以感知甜、酸、苦、咸和鲜味。科学家们发现,味觉其实是通过分布在味蕾上的味觉受体细胞来感知的,这些味觉受体细胞的分布并没有显著的区位性差异。

来源:中国互联网联合辟谣平台 刘聪整理

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