天时人事日相催，冬至阳生春又来。
　　最近刷到一条视频，说是时间越来越快。仔细想想，还真如此，你看这日子，真是不经过，才记得去年冬至剁饺子馅和家人一起吃饺子，秋去冬来，不觉又到冬至时。
　　冬至大如年。
　　孟元老在《东京梦华录》里曾写道：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆贺往来，一如年节。”冬至饺子夏至面，北方人在冬至这一天家家要吃饺子，如果不吃饺子呢？我随口问78岁的婆婆，婆婆说，掉耳朵呗！“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”好家伙，如此说来，北方人在冬至这一天吃饺子便成了最重要的事情了；至于在冬至这一天没吃饺子的人到底掉了耳朵没，谁又知道呢！
　　南方人过冬至，则有祭拜祖宗、宴饮的习俗，街坊市井处处热闹，堪比过大年。女儿在苏州读书的时候，每到冬至这一天，大学会在餐厅举办美食节，给每一位学生发放餐券，此时，人流如织，各类民俗小吃琳琅满目，有叉烧、咸鱼、苏式月饼、汤圆、定胜糕、冬酿酒，还会举办各种歌唱、舞蹈、绘画、书法等丰富多彩的文娱活动。如此看来，南方人过冬至，好像比北方人要隆重一些。
　　冬至又称日南至，是一年中日头最短的一天。短到有多短？短到吃罢中午饭去寻找日头晒会儿太阳，一抬眼，日落已至西山了。
　　冬至过后，真正的严寒到来。北方民谣有“一九二九不出手、三九四九冰上走”之说。“数九寒天”大约是最具象化的表述，凛冽的西北风整日地吹着，雪天多了起来，道路会结冰，这时候出门，如若不穿戴好、裹严实，手会冻伤、脚也会冻裂。日子还是要过的、门还是要出的，于是大人小孩个个会在包裹严实、全副武装后再出门。如今还有记忆，从前上学的时候，为了防止冻脚后跟，会在厚袜子外再包裹一层塑料布保暖。
　　冬至过后，日头渐渐长了起来，晒太阳便成了许多人的喜欢，房前屋后、犄角旮旯，只要有阳光照耀的地方，便会有好日头。至于晒太阳的人，有蹒跚学步的小孩、有坐轮椅的老人、有练太极拳的人、有跳广场舞的人，还有拥挤在一堆里讨论国家大事的老汉们……
　　真好，在冬至，在火苗红红的烤红薯摊前，在卖高平川汤、粉皮汤的红棚子里、在爆米花飞溅的嘭的一声巨响声中，我看到了灿烂的笑脸，听到了因为尝了一口汤后发出惊叫的赞美声、因咬了一口甘甜的红薯后连连夸奖声……这一刻，临街闹市、巷道小摊，浓浓烟火气，成为寒冬里最美的景。
　　这日头、这时光、这长长的冬，如此淌淌流过，一年又一年，朝朝日日，没有慌张，多的是从容和气定神闲。
　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
　　老母亲一声声呼叫声传来：饺子煮好了，快来吃。
　　来，来，来，尝一大口母亲做的羊肉红萝卜大葱馅的饺子，你看这汤汁浓郁、味道鲜美，真是人间美食啊！
　　天气预报说，下周将有新一轮风雪袭来。无妨，无妨——我们都已吃过母亲包的饺子了！
　　大衣、围脖、手套、棉靴，都早已备好了。
　　还有冬至过后，这长长的日头。

梁燕华