近日，2025年全国科技小院大会在河北举办。中国农业大学山西蒲县水果科技小院（以下简称“水果科技小院”）携带苹果、梨、苹果脆片等特色有机产品参展，展台前，品尝、咨询者络绎不绝。这个科技小院把课堂搬进田间地头，开展科技创新和人才培养，青年学子们瞄准农民所盼，发展所需，走出象牙塔，走进田间，练就兴农惠农的真本领。

田间做学问 科研成果种地头

　　蒲县水果科技小院位于临汾市蒲县太夫村委被子垣村，由中国农业大学植物保护学院教授、国家梨产业技术体系虫害防控岗位科学家刘小侠创建。这里地处吕梁山南端，北纬36度的黄金果品产出带，有着果业发展得天独厚的自然气候条件。“水果科技小院是中国农业大学在山西落地的首家水果类科技小院，我们把实验室搬到田间地头，摸索研究一套适合蒲县水果生产不用化学农药的绿色模式。”刘小侠表示，“同时发挥水果小院示范带动作用，推广这种绿色模式，服务助力乡村振兴，把农业论文写在吕梁山上。”
　　时间回到2022年，当中国农业大学研究生王威龙和同学们第一次入驻水果科技小院时，看到当地果园里果树的叶片被害虫咬得几乎没有完整的，产出的果子不仅卖相不好看，口感也不好。面对果树叶片受损问题，他们通过深入研究，发现“祸害”就是茸喙丽金龟。他们便开始探究其生物学习性和发生规律，依此制定了相应防治方案，用绿色防控技术综合治理，通过地下蛴螬调查，找到了以茸喙丽金龟为代表的虫害原因，主要是果农们大量使用未腐熟的牛粪、羊粪等有机肥。“我们建议果农对粪肥先腐熟再施用，施用时要铺撒均匀。”王威龙说。
　　“我们的苹果脆片能保留极佳的天然风味，离不开果园虫害防控技术的突破。”在展会现场，水果科技小院硕士研究生周鑫向参观者介绍。展台上，有机苹果和玉露香梨、有机苹果脆片酥脆香甜，玉露香梨汁清润无涩，混合发酵果汁醇厚回甘，这些产品的原料均来自小院推广的绿色防控示范基地。针对果园中猖獗的茸喙丽金龟、茶翅蝽等害虫，水果科技小院团队历经三年攻关，构建“监测—预警—防控”一体化技术体系。通过诱虫灯监测、地下蛴螬调查、天敌昆虫引入（如赤眼蜂、瓢虫）及生物农药替代等综合措施，果园化学农药使用减少30%以上，虫果率降至5%以内，果实糖度与贮藏性显著提升。2022年至2024年，玉露香梨单果均重从311克增至374克，含糖量从12.07%提升至13.31%。通过蚯蚓改良土壤、发酵酵素叶面肥等技术，果园土壤有机质显著提升，果品糖度与口感连年优化。“蒲香红”苹果以抗寒抗病、脆甜多汁著称，单果均重超300克；玉露香梨果肉无渣、汁液丰盈，可食率达90%，被誉为“梨中佳品”，2023年，它们在全国水果口感大赛中斩获金奖。不断飞跃的品质赢得了市场青睐，让被子垣生态果园收获满满。

水果增产又增收 果农跟着小院一起干

　　“害虫防治是果农最头疼的问题，这正是我们科研的起点。”刘小侠说，“以科技创新促进绿色发展，农业科技人员必须深入乡间，把根扎进田野。”
　　端午节前，被子垣村生态有机果园里，果树长势喜人，树叶焕然一新。“好技术不能‘锁’在实验室里，老乡愿不愿意接受，会不会用是关键。”入驻水果科技小院的研究生们晒得黑里透红的脸上汗水涔涔，他们正手把手教给果农病虫害识别的技巧和绿色防治技术。周鑫教果农如何正确使用诱虫灯防控害虫，研究生李贤淳教果农使用高效引诱技术防治食心虫……他们说，“科技小院大门天天开着，老百姓有不懂的随时来咨询，我们想办法来解决。”在这个小院落里，师生们把“农民需要什么就研究什么”作为科研指南，解决农业生产实践中的问题，逐步打破农业技术推广的壁垒。
　　果农们尝到甜头，愿意跟着水果科技小院一起干。“他们教的技术操作简单、农民一看就懂，是实实在在的‘田间科技’。”有着40多年农业科技工作经验的蒲县农技专家卢志俊说，“中国农业大学的学生们好啊，为农民提供了零门槛、零费用、零距离的农技服务，让果农不仅实现了‘虫口夺粮’，也实现了‘虫口提质’的跨越。”
　　为了让果农看到绿色防治技术的好处，水果科技小院还把被子垣村生态果园打造成有机生态果园，为当地果农树立标杆、建立示范园区。他们秉持“绿水青山就是金山银山”理念，在被子垣村生态果园创新采用“行间生草、生物天敌、理化诱控”等绿色管理模式，实现“零化肥、零农药”，栽植玉露香梨、“蒲香红”苹果等120余个新品种，构建“人、草、树、果、虫、鸟”和谐共生的生态体系。

青年学子争做新农人 探路乡村人才振兴新模式

　　如今，水果科技小院的绿色防治技术成果，已在蒲县进行了大面积的示范和应用推广，带动当地300余户果农应用绿色防控技术，每亩实现增收近2000元。果农们乐呵呵地说，使用了绿色防控技术，虫害少果子好，收入也提高了。团队计划将成熟的综合防治体系推广到蒲县周边地区，推动绿色防控技术标准化，同时开发更多深加工产品，延伸产业链。未来，这一“虫害可控、果园增值、农民增收”的良性模式，将走出黄土高原，惠及更多果园，为乡村振兴注入科技动能。
　　“这里不仅是科技创新的试验田，更是培养新型农业人才的摇篮。”李贤淳告诉记者，水果科技小院学生三年学业生涯中，超一半的时间住在农村，和村民同吃、同住、同劳动，甚至还像个“村里人”一样参加村民家的红白事。他们的科研学习也不再是闭门造车，而是在基层一线不断检验、纠偏，“这种政产学研人才培养机制，与乡村振兴人才需求精准适配。”在学中干，干中学，水果科技小院里的学生的研究方向都与农村实际生产紧密联系，村民咨询的许多问题都激发了他们的科研灵感。他们和农民一样，经历春日播种的辛苦、夏日农作的艰难、冬日值守的寒冷以及秋日收获的喜悦，不断在农业实践中练就真本领，厚植爱农情怀。
　　水果科技小院把实验室搬进了田间地头，将人才链接入产业链，既破解了科研与生产的“两张皮”难题，又为乡村培育了“留得住、用得上”的人才队伍。“乡村振兴还需要更多入驻水果科技小院的青年人才，用科技赋能乡村振兴，用科技服务农民增收，真正把论文写在农村大地上。”刘小侠说，一盏灯的光或许微弱，但科学的火种一旦播撒，便能照亮乡村可持续发展的道路。

本报记者沈佳