立春，俗称“打春”，是二十四节气中的第一个节气，标志着冬季的结束、春季的开始。
　　立春的节日文化有着极其丰富的内涵，民间习俗包括立春饮食、立春服饰、立春信仰和立春的社会交往等。
　　古代人视立春为春节，十分重视迎春活动。据《礼记·月令》记载：周天子以立春之日亲率公卿、诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。这天，人们要到野外走动，谓之“迎春”，或称“接春”。
　　迎春之外还风行“打春”，即鞭打泥塑的春牛。
　　鞭春之风，始于六朝、盛于唐宋，明清时鞭春的风俗有增无减，有关资料记载：“凡立春前一日，官府率士民，具春牛、芒神，迎春于东郊。作五辛盘，俗名春盘，饮春酒、簪春花。里人、行户扮为渔樵耕诸戏剧，结彩为春楼，而市衢小儿，着彩衣、戴鬼面，往来跳舞，亦古人乡傩之遗也。立春日，官吏各具彩仗，击土牛者三，谓之‘鞭春’，以示劝农之意焉。为小春牛，遍送缙绅家，及门鸣鼓乐以献，谓之‘送春’。”旧时，每年立春这天，人们都要用秫秸绑扎成一头耕牛，以纸糊其身，腰间留一洞，一人钻入，露半身，状如骑牛，两腿可以走动，一人于牛前牵行、一人于后执鞭吆喝，意思是：大地回春，抓紧耕种。故，立春又称“打春”。
　　立春这天，民间有“咬春”“尝春”的习俗，无论“咬春”还是“尝春”，都用带辣味的蔬菜。“咬春”就是立春时吃生萝卜，以脆嫩多汁的青萝卜为上，最好是绿皮红心的“心里美”。俗传立春日咬一口生萝卜就可以消除春困。这天人人手拿一个生萝卜，待立春时刻一到，不约而同地咬下去，据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜，谁就能青春永驻、长生不老。
　　“尝春”类似咬春，吃的是春饼和春盘。春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成，它既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送。春饼是用面烙制的薄饼，有的就着萝卜吃，有的在面粉里加进葱花，烙成葱花油饼，最讲究的是把饼里卷上青韭肉馅，称为“春卷”。现代春盘、春饼之俗已不多见，一般习尚吃饺子、面条，谓之“迎春饺子打春面”。
　　立春这天，有些地方，年轻的母亲会用彩色碎布头缝制成“春公鸡”“春咕咕”“春娃娃”等小玩具，给孩子作为节日饰物。春公鸡钉在孩子的左衣袖上，以鸡谐“吉”，象征孩子吉祥如意，鸡项下穿一串辣椒种子，用以避邪。春娃娃类同年画上的娃娃，寄托着母亲对孩子迎着春风茁壮成长的殷切期望。这种习俗至今在农村仍盛行不衰。
　　立春的民间习俗一般在家庭范围内举行，例如迎春、鞭春、占春等。立春的民间习俗具有更丰富的内容和更多的表现形式，具有明显的地域性特征，它可以充分体现民族文化的一致性和地域的差异性。

靳小倡