临汾市市场监管局开展肉制品质量安全提升行动

　　本报讯 为认真贯彻落实《市场监管总局关于开展肉制品质量安全提升行动的指导意见》和《山西省肉制品质量安全提升行动实施方案（2021-2023年）》要求，近日，临汾市市场监管局一方面抓肉制品企业质量安全提升，另一方面抓肉制品小作坊转型升级，以严格监督检查、严格问题整改和积极帮扶指导，督促辖区肉制品生产者认真落实主体责任，不断提升肉制品质量安全水平，促进全市肉制品生产加工产业高质量发展。
　　近日，临汾市市场监管局执法人员到洪洞县贾安邦肉制品有限公司和一家肉制品小作坊进行了飞行检查。
　　检查人员结合贯彻国家市场监管总局食品安全“两个责任”要求，针对肉制品生产容易出现问题的原料验证把关、生产过程控制、产品出厂检验、从业人员管理、食品安全自查等方面，认真查找问题隐患，并对发现的问题提出了整改要求。同时积极引导该肉制品企业实施HACCP、ISO22000等先进的食品安全管理体系，大幅提升肉制品质量安全管理水平。

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