本报讯 近日，侯马市检查组就食品安全“两个责任”落实情况进行督导检查。
　　检查组一行先后来到众合酒店和侯马一中食堂，实地查看食品采购存储、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样和人员健康管理等情况，听取相关情况介绍，并对照“两个责任”任务清单，认真检查食品安全制度落实、设施设备安全、餐厅环境卫生及食品安全总监、食品安全员的配备和履职情况。
　　检查组指出，各相关部门单位、食品生产经营企业、学校要从严落实食品安全“两个责任”，坚决筑牢食品安全防线。要切实不断提高食品安全保障水平，从严落实好食品安全各项规章制度，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

李先锋