本报讯 8月3日，沁水县市场监管局龙港所对辖区内餐饮具洗消不合格的餐饮单位进行了集体约谈。
　　会上，该所深入剖析了餐饮服务单位餐饮具安全存在的主要问题及原因，现场进行了餐饮具清洗消毒的专题培训，就清洗消毒具体流程、餐用具保洁以及消毒人员的职业素养和食品安全意识进行了讲解，并要求各餐饮服务单位要完善洗消相关设施设备、建立健全管理体制、加强从业人员培训，切实把好餐饮具洗消关。
　　下一步，该所将加强对餐饮服务单位餐用具洗消环节的监督管理，加大宣传培训力度，强化行业自律意识，为消费者提供安全卫生的用餐体验。

焦马丽