一方水土养一方人。在灵石县，合碗碗是过年家家户户餐桌上不可或缺的一道美食，一碗碗色香味俱全的合碗不仅代表着家乡的味道，也意味着年味越来越浓。
　　寻着年味，记者在赵师傅酒店看到，精心制作的合碗碗已经放置在门厅的显眼位置，众多市民正在挑选。据了解，为满足顾客的多样需求，灵石县各大餐饮企业提前准备，推出了各具风味的合碗碗，并用精美的礼盒进行包装，方便市民选购。
　　顾客刘芳说：“马上过年了，过来给自己和外地的朋友买上几盒，让他们尝尝咱们家乡的味道。”
　　合碗碗就像过年餐桌上的一个饮食密码和文化符号，是记忆深远的家乡味道，是灵石本地当之无愧的年味魁首。节前，家家户户都会忙碌起来，制作酥肉、腐乳肉、排骨等合碗碗，只要合碗碗备足了，就感觉家里的事忙完了，年就要到了。
　　灵石赵师傅酒店总经理赵海龙说：“合碗碗是灵石人过春节家家必备的年货，家家户户买肉做合碗碗，我们酒店的合碗碗分为线上购买和到店购买，方便大家走亲访友、孝敬爸妈，有家的味道，方便快捷，在此，提前祝全县人民过一个祥和的春节。”

赵青