11月7日,侯马市市场监管局调研组到山西聚兴酒店餐饮管理有限公司就食品安全工作开展调研,现场检查了原料采购记录、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样记录等制度落实情况,旨在加强集体供餐单位食品安全监管,提升食品安全保障水平。
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