本报讯 连日来，侯马市市场监管局综合行政执法队联合局餐饮股对辖区内中小学校食堂开展了食品安全专项检查。
　　检查期间，执法人员实地查看了校园食堂相关情况，重点对学校餐厅的餐饮服务许可证、食品从业人员的健康管理及食品安全知识培训档案、食品安全事故应急预案、日常检查与值班记录表等进行检查。通过查阅资料、实地查看等方式对学校食品安全管理制度、日常管理台账、食品加工贮存、食品留样、食堂布局、食材存放、用餐环境、餐具消毒、索证索票、领导陪餐等各个环节进行了全面细致的检查。针对检查中发现的问题责令学校立即整改。
　　检查同时，执法人员督促学校认真落实食品安全主体责任，严把进货关口，健全安全稳定的食材供应渠道，严禁采购来源不明的食品及相关产品。 （侯闻）