本报讯 日前，为切实守护师生“舌尖上的安全”，太原市尖草坪区市场监管局以幼儿园食堂食品安全检查为工作重点，全面发力，为校园食品安全保驾护航。
　　本次检查涵盖幼儿园食堂的食品采购、储存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理等各个环节。执法人员仔细查看食品原材料的进货台账，确保食材来源可追溯；针对食品储存条件，要求各类食品分类存放，避免交叉污染；对加工制作过程中的生熟分开等关键控制点进行监督；查看餐具消毒设备的运行情况及消毒记录，确保餐具卫生安全。对于部分学校食堂存在食品储存标识不清晰等问题，执法人员当场提出整改意见，并责令限期整改到位。 （张序之）