本报讯 近日，太原市杏花岭区市场监管局针对辖区内农村肉类食品加工和经营企业开展了专项检查。
　　执法人员重点检查了肉类食品加工企业和经营户的证照资质，确保所有经营主体持有效证照依法经营，杜绝无证照或证照过期经营现象。在进货渠道方面，严格审查进货票据、供应商资质以及产品合格证明，要求经营户务必做到索证索票齐全，保证肉类产品来源可追溯。
　　检查过程中，执法人员对肉类产品的加工环境、储存条件、标签标识等进行了细致检查。重点查看是否存在加工、销售未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类及肉制品，同时，对肉类产品的标签标识进行严格规范，确保产品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家等信息标注清晰、准确，杜绝“三无”食品流入市场。 （高梅）