近日，闻喜县市场监管局联合县公安局、县教育局，对辖区集中供餐企业开展全覆盖专项检查。检查重点聚焦食材质量安全，对原料采购溯源、加工操作规范、餐品抽样检测等环节进行细致查验，同步核查食品添加剂使用、仓储环境及从业人员健康管理情况，切实保障集中供餐单位食品安全。

　　闻监摄