杜仲，又名思仙、木绵、思仲等。始载于《神农本草经》，被列为上品，之后《名医别录》《本草经集注》等历代本草皆有记载，是补肝肾、强筋骨、安胎的中药材。我国是世界杜仲资源的重要保存地，约占世界杜仲资源总量的95%。杜仲作为中国特有药材，其药用历史悠久，在临床上应用广泛。
　　杜仲为落叶乔木，以树皮入药，现多为人工栽培，生长周期较长，一般种植10年以上才适宜剥皮采收，多在4月～6月树液流动旺盛期采收为佳。
　　经半环切剥取的杜仲树皮，需先经过产地初加工成药材，方可进入中药饮片或制剂生产企业，作为原料生产药品。
　　传统产地初加工方式受制于落后的生产条件，加工周期长，导致中药材内部的有效成分极易受到外界环境因素（如温度、湿度、光照等）的影响，发生氧化、分解等，造成有效成分严重流失，直接影响了药材的质量与临床疗效。趁鲜切制工艺是在中药材新鲜度最佳、有效成分含量最高的时期，切制成片、丝、段、块、瓣等形状，并采用科学的干燥技术进行处理。该工艺不仅优化了生产流程，缩短了加工周期，减少了有效成分在加工过程中的损失，还通过标准化（DB 14/T 3307—2025《中药材产地趁鲜切制技术规程杜仲》）生产，通过除去粗皮、发汗、晾晒、清洗、切制、干燥、筛选等工艺流程，严格控制生产工艺参数，显著提升了中药材的整体质量，有效杜绝了加工环节中外源性污染的引入，从而保证用药安全有效。 （崔小芳宋毅文/图）