近日，太原市晋源区市场监管局局长李嘉带队，对晋源区第六实验小学校、金色摇篮小学及幼儿园开展食堂食品安全检查。检查组深入食堂各区域，聚焦进货查验、人员健康等关键环节排查。
　　检查组在原材料储存区核查台账、票据及食材保质期，严禁采购“三无”等问题原料；在加工操作间查流程规范及生熟分开，要求烧熟煮透；在餐具清洗间核验消毒设备运行，规范记录流程。

　　本报记者阎建军摄