第A07版:市场监管

广灵县市场监管局:“一起查外卖”筑牢网络餐饮安全防线

  本报讯 6月25日,广灵县市场监管局开展了“一起查外卖”社会共治专项检查活动。
  本次活动打破以往单一部门闭环监管模式,变“单向监管”为“多方共治”,全方位筑牢网络餐饮食品安全防护网。检查队伍由执法骨干带队,随机抽取辖区热门外卖商户、小型快餐门店等外卖集中经营点进行突击现场检查。重点核查经营主体证照资质公示、从业人员健康管理、食材原料采购贮存、后厨环境卫生、餐具清洗消毒、外卖食安封签使用、“互联网+明厨亮灶”接入情况等关键环节,严厉排查整治“幽灵外卖”、超范围经营、后厨脏乱差、食材过期变质、线上线下经营地址不符等突出问题。
  执法人员坚持检查与普法并行、整治与引导同步,对现场排查发现的安全隐患,实行“一店一清单、整改有时限、复查必销号”,轻微问题当场责令立行立改,风险隐患较高商户下达限期整改通知书,拒不整改、违法经营的依法依规立案查处;同步向商户宣讲《食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》,督促入网商户落实食品安全主体责任,主动完善后厨硬件改造、接入明厨亮灶系统、规范外卖配送防护。同时约谈辖区外卖平台代理商,压实平台审核把关责任,要求平台严格入网资质初审、线上动态巡检,及时清退不合格商户,优先推介合规亮灶诚信商户,倒逼平台筑牢线上准入第一道防线。 (灵讯)

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