大雪节气

　　大雪，是二十四节气中的第二十一个节气。大雪，顾名思义，雪量大，天气更冷了。大雪节气表示降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
　　大雪时节，我国大部分地区已进入冬季，最低温度降到了0℃或以下，在强冷空气前沿，冷暖空气交锋的地区，会出现大雪，甚至暴雪。这时的雪一般来讲下得越多越好，对于来年地表水分的积蓄起着关键性的作用。
　　大雪 一碗汤暖心
　　古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。大雪至，冬已深。”这意味着天气更冷了，降雪的可能性也更大了。大雪，是冬季的第三个节气，它标志着仲冬时节的开始。
　　俗言：“小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，挂在朝阳的屋檐下，充分享受冬日暖阳的沐浴，以迎接新年的到来。而在这个时候，父亲总是会熬煮上一锅羊肉汤。“冬天进补，开春打虎。冬天食了羊，少穿一件棉衣裳。”这是父亲在这个时节常说的一句话。 大 雪节气，特别适合吃羊肉。羊肉性温热，食用后可起到温补作用，可以帮助身体抵御寒冷，促进血液循环，起到强身健体的作用。羊肉汤色泽光亮，呈乳白色，羊肉不肥不腻，汤清肉嫩，味道鲜美。尤其在这寒冷的冬天，热呼呼地喝上一碗，驱寒暖胃，这无疑是冬日的最佳美食。
　　记得每次放学回家，进门的一瞬间我就能闻到羊肉汤的香味。哇，我欢呼着跑向厨房，看着正在“咕嘟咕嘟”翻滚着的奶白色羊肉汤，我不由自主地深深吸了一口气，真香啊，刹那间，我被这香味惹得垂涎三尺了。我忍不住先捧起一碗撒着碧绿香葱花的羊肉汤，美美地喝上一口，顿时觉得身上的每一个细胞都被兴奋地唤醒了，那美味带着温暖似乎一下子跑遍了全身，整个身体都感受到了。我又迫不及待地夹起一片羊肉放进口中，鲜嫩爽滑，我的味蕾都快乐地跳起舞来。虽然只是一道普通的美食，却给我带来了从嘴里到心里的温暖，更让我感到了快乐与幸福。
　　如今身处外地远离家人，大雪节气又至，记忆总是会把它和羊肉汤串联在一起。忍不住点了一碗羊肉汤外卖，食之无味。这时，门外传来了敲门的声音，打开门的那一刻，我又惊又喜。“闺女啊，爸来看你了，看，你最爱的羊肉汤。”父亲举起手里的保温壶，兴奋地说着。我既惊喜又激动。父亲的爱总是深沉又含蓄，他不善于表达，却把爱藏在行动里。
　　在父亲地注视下，我停不住口的连肉带汤全都下肚，额头冒汗，口齿留香，还是熟悉的味道……这样美味的羊肉汤，只有父亲才能做得出来，因为他在里面放了一种独家配料，那就是——爱。
　　大雪节气，天气越来越寒冷，爱却从未停止。

□郝爽