夜幕中散步，路过一家理发店，忽的想起二月二前遇到的一件事。那天，街边理发店发出了争吵声，循着涌动的人流看去，原来是顾客与老板为加价的事而争吵。顾客持会员卡，老板非让再加价五块钱，理由是快到二月二龙抬头的日子了，理发者太多。其实商家这样在节日加价的情况司空见惯，对于洗车店或理发店里重大节日不能用卡或卡外加价的情况，久居城市里的人谁没有遇到过几次？最终在商家的坚持下，钱还是照付，毕竟彼时头发已经理到了一半。
　　在儿时的记忆里，二月二除了理发，还是有不少礼数和讲究的。孩子们还在被窝里的时候，母亲便早早起来，将干透了的“枣山”摆一块放到枕头边。按照习俗，未成年的孩子这天睁眼后第一件事就是“咬蝇子”。现在想起来，那个坚硬的程度实在是不好啃，但一来毕竟属于白面馍，是难得一见的稀罕物，二来据说只要二月二早晨咬过“蝇子”，一年里就不会受苍蝇蚊子的叮咬，孩子们还是会欣喜地去啃，但究竟起多大作用，想必没有人去深究。事实上生活在山里的孩子，一年中是免不了受几次蝇虫之苦的，但一些风俗习惯就是在这种将信将疑、年复一年的美好愿景中慢慢传承下来的。
　　过年的时候，家家户户都要蒸“枣山”，将发好的白面捏成三五个如意状的小卷卷，每个小卷卷都夹上红枣，再捏头部和腿部，头部像一个官帽子，中间也夹着红枣，两条腿的胯部也都夹有红枣，然后在案板上将捏好的部分按头腹腿的顺序黏在一起，用菜刀将其送到锅里蒸，十多分钟出锅后立起来，活脱脱像一座用白面和红枣堆砌而成的小山。大年初一早上，“枣山”要在灶台后面、屋门上边各放一个。此后白天放、晚上拿，生怕被猫或老鼠叼走，直到过完正月十五，干透了的“枣山”才被收了起来。
　　二月二的早饭须吃饺子，叫“捏龙口”。听老人们讲，龙抬头，把龙口捏住，为的是不让龙的口空着，这是对龙的崇敬；早春二月，见龙在田，让吃饱喝足后的龙腾飞九天，普降甘霖，“捏龙口”又有对龙的畏惧，让其吃饱后就不会吞噬其它动物，图的是六畜兴旺、平平安安。馅是胡萝卜拌上咸盐花椒红皮葱，如果能再放点儿白豆腐，那就是非常好的馅的了。在白面奇缺的年代，二月二的饺子多用高粱面，由于黏性差，通常要放点榆皮面，这样面才能捏到一块。榆皮面就是将榆树的皮或榆树根部的皮趁湿剥下，晒干后用斧头砸成小块，然后用碾子或石磨磨成面，是吃高粱面的必须之物。
　　为了全家在午后能吃上一顿二月二的煮豆子，女人们在早两天就忙碌着开始准备食材，自家凑不齐的要提前与邻居家调换。那时没有高压锅一类的灶具，这些食材需先浸泡两天才可以用炭火煮透。煮豆子的食材通常有红豆、豇豆、豌豆、扁豆、小麦、玉米等五六种，寓意五谷丰登。最具特色的是上年收获的小蔓菁，指头般大小，秋天里洗干净后用针线穿起来挂在门外的墙壁上，经过一个冬天的风吹后略显干瘪，也得与豆子们一样提前泡上。别小看这个小蔓菁，它可是二月二里一碗煮豆子的魂。有了它，煮熟的豆子就没有了生硬气和寡淡味，才能吃出那种淡雅柔和间透出的清香味。
　　二月二前前后后最忙碌的当选村里的剃头理发师傅。老辈人用的是剃头刀，就像影视剧中演得那种，背部厚厚的，刀刃薄薄的，带一个短把，可以拉得开合得住。剃头时将头发用碱水洗干净，然后用刀慢慢地刮。如果剃光头倒也省事，从上至下几个来回就差不多了，难的是剃偏分头、小平头一类，没有个把小时是完成不的。而村里剃头刀就两三把，会使用的也就三两人，从早到晚都完不成，后来干脆从初一开始连剃三天。随着推剪走入乡村，再后来削发器的兴起，理发的效率提高了几倍，理出的发型也漂亮了许多，年轻人都不再用剃头刀，但上了年纪的人还是喜欢它，说刮得舒服。但不管是使用什么工具，村里的剃头理发师傅都是义务的，即使大家的日子是那样的清苦，但剃个头理个发全然没有任何费用，当然也就没有城市里街头边为了涨不涨价的争吵。有时闭眼睛想想儿时人们排着队，一个接着一个在欢声笑语中去剃头理发“龙抬头”的情景，不禁暗暗摇头发笑，那是一幅多么温馨和谐、却又不可能再回得去的田园美景啊！

□薛毓文