材料：山药、苹果、酒酿、冰糖、淀粉、枸杞适量。
　　做法：
　　1.山药去皮后洗净切成小丁，苹果洗净去核后切小丁，苹果是自家种的，无需去皮，如果是买的，建议苹果去皮再切；
　　2.锅中倒入适量清水，放入山药丁，大火煮沸后转中火继续煮10分钟，这个时候加入酒酿，大火继续煮开后再煮2分钟；
　　3.加入切丁的苹果，放入冰糖调味，不喜甜的可以不放，大火继续煮至冰糖融化的时候，加入提前化开的水淀粉勾芡，大火煮至汤汁黏稠时，撒上枸杞煮1分钟即可关火。