一方水土养一方人。除了萝卜白菜这种北方常见的家常食材，还有一些极具代表性的地方物产，对人们的身体起到了滋养作用。比如羊肉，是北方人最常食用的滋补美食，一年四季皆可入馔。鹿肉则已经很少出现在日常饮食中了，但是历史上这种肉类在人们生活中甚至比羊肉还普遍。

　　红枣酿米
　　受欢迎程度：★★★★★
　　图片来源：山西会馆

　　傅山童子鸡
　　受欢迎程度：★★★★
　　图片来源：全晋会馆

　　蜜汁长山药
　　受欢迎程度：★★★★
　　图片来源：孝义帝豪酒店

　　党参蒸羊肉
　　受欢迎程度：★★★★
　　图片来源：介休悦容基曼斯酒店

　　罐焖鹿肉
　　受欢迎程度：★★★★★
　　图片来源：大同花园大饭店

山西晚报记者 李雅丽