第6版:华风晋韵

若到晋南赶上春

  有一次飞老师问我,到哪里能找到那种车在花海里穿行的道路呢?
  我毫不犹豫地告诉她,阳春三月回趟晋南老家,就去我的家乡万荣吧,开车环绕着孤山跑,那里姹紫嫣红的各种花儿竞相绽放,是最美的花海穿行的地方。
  春天的晋南大地,杏花桃花艳丽灼灼如彩云;梨花山楂花洁白无暇似棉絮;苹果花嫣然美丽与海棠花难分伯仲;油菜花映衬着碧绿的麦苗晃眼醒目。。大地母亲就那么慈爱地任由她们恣意绽放着,将黄土地装扮得犹如花海。家乡一年中最艳丽的季节,各种花儿次第开放,花期绵延一个多月的日子里,最是赶春看花的好时节。
  不论是穿行在公路上还是漫步在乡间小道,路两旁成片的果园里花开正圆,花香正浓呢。杏花粉嫩,桃花粉艳,苹果花粉白,如果你看到洁白一片的香雪海,那一定是到了梨园旁边。车行这里请一定把车窗摇下来,让各种花香包围着你。恣意沐浴在香海里,你的香车怕也要招蜂引蝶呢。
  有土地情结的人,看到田野是一定要在果园里走走看看拍拍嗅嗅。花香满园空气清冽,深深地吸一口气,舒展一下身体,久违的田园气息会让你禁不住慵懒起来。就在那里洗洗肺,养养眼,开开胃吧。说到开开胃,那是你从田间地头花海中穿行之后最自然的反应。
  这个时节在家乡,与眼福相伴而来的是口福。灰灰菜,苜蓿菜,荠菜,白蒿争相在田间地头发芽,鲜嫩可人,这是晋南人最喜欢的春天的味道。
  晋南人的咬春就是从吃野菜开始的,而每年的第一口春天的滋味一定是来自于枯草中的白蒿。挖些小蒜回来炒鸡蛋,灰灰菜、荠菜包饺子蒸包子,撅几把苜蓿捋几串榆钱拌面菜。院里的小葱,大田里的菠菜,头茬的韭菜,都那么碧绿鲜嫩,随吃随割。这些最新鲜的乡间食材,做出的菠菜卷鲜美无敌。捣几头蒜放点辣椒面热油一泼,哎哟哟,口水会流一地的。
  走在家乡的田野,耳畔响起的定还有那悠远拙朴的杨柳哨音。初春的杨柳枝条总那么柔软,寻找几枝均匀通直的,裁成香烟长短,轻轻扭动,将枝条里的芯小心抽出来,把完整的柳条皮一头轻轻刮掉外皮,放在嘴里吹出的就是春天的音符。是的,那就是我们小时候口里常说的MiMi,那是我们心底里只属于春天的曲调。
  带着挥不去的田野间鲜花绽放的余香,咂摸着味蕾上散不去的春天味道,念叨最多的定是——晋南春早,晋南春好。若到晋南赶上春,千万和春住。

李力/文

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