丁鹤军

　　天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。少小背负绿色行囊离别故乡，在灯红酒绿、斑离繁华的都市生活，品尝过贵州茅台，也喝过太原高粱白；品尝过百年的青岛啤酒，也喝过陈酿的绍兴黄酒；品尝过67高度的烈火型，也喝过38低度的绵柔型，五花八门、琳琅满目、应有尽有，但自家酿制的糯米酒却在指尖流淌，悄然滑落，远离了我的世界、我的生活。
　　糯米酒制作程序简单，但要求颇严。是用糯米煮成饭团，撒上酒曲搅拌均匀，中间深挖个圆孔，密封严实，把棉袄覆盖在酒坛上保温保暖，静静地放置于锅灶角落，慢慢地等待它自然发酵。记得最初的大集体时代，生产队统一种植几畦糯米，收获后各户分点。
　　上世纪八十年代，实行联产承包责任制后，父亲也用两分秧田种植糯米，以备家里蒸糕摊饼酿糯米酒。奶奶每到冬季腊月都要酿作糯米酒，我想脍炙人口的诗句“莫笑农家腊酒浑”应该是这乡村生活的写照。奶奶酿制的糯米酒汩汩流出，色泽澄清，黏稠甜香，清甜而不失酒味，醇香而不显酸涩。
　　在父辈那一杯杯醇香的酒中熏陶出来，我从小就口重善饮，酒润童心，酒中成长。锅灶间酒香氤氲，酒味四溢的时候，“家酿亦已熟，呼僮倨盎盆。”奶奶掀开棉袄，打开酒坛子，用水瓢舀出一碗糯米酒，瓷勺子一人一勺品尝味道。糯米酒温润甘饴，徐徐顺喉而下，润肺沁心，神清气爽。
　　糯米酒的酒精浓度虽低，但绵长有劲，如喝多了，一样人仰马翻，让你醉得昏天黑地，神志不清。故乡年味浓厚，亲戚走动频繁。初二来我家拜年，人多热闹，大人一桌，孩子一桌。大人桌上是白酒，孩子桌上是糯米酒。离开大人的视线范围，没有了规矩管束，无拘无束自由放开。有一次，我兴奋得喝了过量，脸呈赤红，耳发燥热，舌头打卷，飘飘欲仙。一帮孩子见我都躲着走，怕我酒后耍疯。奶奶让我多喝水，赶紧上床睡觉。我醉态朦胧不听劝说，借故上茅厕，悄悄一人跑到山墙的草堆，阳光洒洒，温暖绽放；稻草柔柔，轻歌曼舞。我昏昏沉沉倒头而睡，悠悠做着年少的梦想。草堆子里藏匿着往昔的时光，藏匿着我童年的故事，那是我第一次醉酒，那一年我刚刚八岁。
　　“浊酒一杯家万里”。去年四月，因事去了古韵盎然的苏州，闲暇之余漫步水乡同里，古镇的多家商铺都在出售江南特有的糯米酒，有高档礼盒包装的，有简易瓶灌的，也有现场大缸散打的。熟悉又久违的味道让我恍若隔世，千年烟雨，邂逅糯米酒，欣喜之情溢于言表，当即微信支付，购买了两瓶。我不厌其赘，一路玩逛，一路携带，只因这糯米酒里承载着我的回忆和温情，让我心动，让我沉醉。不曾想，在回太原的路途，机场安检不让通过，要求必须打包托运。由于登机时间紧张，忍痛割爱放弃在硕放机场，遗憾无尽。
　　一坛酒，酿出人间百味；一朵云，飘出心中轻盈。一杯糯米酒，入口清甜，直抵心间，它的甜，醉了过客，暖了归人，让漂泊的灵魂有了栖息的港湾，岁月悠长，沉醉在这酒香之中。

　　（作者单位：省公路局）