9月21日，秋高气爽，碧空如洗，在2022年中国农民丰收节山西省主会场——国家级山西忻州杂粮市场里，全省各地的特色农产品争相亮相。
　　一辫一辫的大蒜堆满圆形展台，这就是大名鼎鼎的应县小石口紫皮大蒜。小石口村的紫皮蒜种植历史悠久，1993年在“山西省农业博览会”中获得金奖，1999年在“朔州市首届农产品科技博览会”中获得一等奖，2010年“应县紫皮大蒜”获“中国地理标志”使用权，2018年紫皮蒜获得省农业农村厅颁发的“无公害农产品”证书。参展的种植户张子权向记者介绍说：小石口的紫皮大蒜，是当地的特色产业，如今，亩产收入超过一万元。当地把每年的农历六月十八定为大蒜文化节。在那一天，人们要进行大蒜比大小、选蒜王、编蒜辫、大蒜种植知识问答等多种比赛，还有络绎不绝的外地客商慕名而来。
　　步入原平展区，展台上的低氘（dao）水引起记者的关注，参展的山西瀚凯水务有限公司负责人麻青槐向记者介绍说,低氘水是指水体中氘含量比较少、就是水体中重水和超重水含量比较低的天然饮用水。低氘水呈弱碱性，长期饮用有提高人体代谢，增加免疫力，抗衰老等功效。瀚凯公司成立于2019年，目前已投资2000多万元，开发出瓶、桶装天然低氘井泉饮用水。其水源来自原平市闫家庄，为自云中山脉基底玄武岩岩层裂隙中地下渗流而至的自然井泉水，具有良好的生理生化活性，是人们追求健康生活十分难得的优质饮用水源。
　　整个展厅中，记者看到不少像这样传统特产与科技创新产品平分秋色的场景，感受到我省农产品正在突破传统生产瓶颈，小小农产品将进一步成为农业的大亮点。

本报记者裴彦妹