本报讯 近日，太原市尖草坪区市场监管局开展了早餐店食品安全专项检查。
　　检查中，执法人员对早餐店的证照信息是否公示、消杀措施和病媒防治措施是否达标、原料索证索票是否完善、设施设备是否符合食品安全要求、添加剂的使用是否合法、从业人员健康证是否在效期内，并深入操作间仔细查看食材储存和有无超过效期等情况。此外，执法人员也对早餐店是否严格落实食品安全“两个责任”进行了监督检查，重点查看其是否落实自查的主体责任。
　　针对检查中发现的部分早餐店场所环境卫生不达标、原材料索证索票不全、“两个责任”自查台账填写不规范等问题，执法人员现场提出整改意见。

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