省市场监管局在侯马调研校园食品安全工作

　　本报讯 3月20日，山西省市场监管局调研组前往侯马市，针对校园食堂“互联网+明厨亮灶”展开专项调研。
　　调研组首先观看了侯马市市场监管局智慧监管平台的操作演示汇报，深入了解平台建设及使用详情，并听取了该局近年来餐饮智慧监管与明厨亮灶工作的情况汇报。随后，围绕食品安全监管工作进行了交流讨论，提出一系列合理化建议，为侯马市食品安全监管工作提供新思路。
　　随后，调研组先后深入凤城乡中学食堂、侯马一中食堂，实地详细查看了食品安全保障措施以及相关制度落实情况，仔细询问“互联网+明厨亮灶”的运行使用状况，并对食堂食材分类存储、卫生清洁、设施布局、明厨亮灶等环节提出了具体指导。调研结束后，调研组一行在侯马一中食堂与学生一同就餐。陪餐期间，调研组人员与学生亲切交流，认真倾听学生对菜品质量和价格的意见建议，切实了解学生的就餐感受。
　　调研组一行对侯马市当前学校食品安全及互联网+明厨亮灶工作给予了肯定。同时，要求侯马市市场监管局要严格落实食品安全“四个最严”要求，进一步完善工作举措，持续推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作，切实加强食品采购、储存、加工等流程全过程管控，抓严、抓实、抓好校园食品安全监管工作，为广大师生营造一个健康、安全、放心的用餐环境。 （田琨）