第C04版:食品安全

守护校园好“食”光

——曲沃县市场监管局开展春季校园食品安全检查小记

  近期以来,曲沃县市场监管局高度重视,精心部署,多举措扎实推进校园食品安全专项检查,旨在保障广大师生的饮食安全,筑牢校园食品安全防线。

专项检查消隐患

  开学之际,与各学校签订《曲沃县学校食堂食品安全责任书》,要求各校将食品安全工作列入学校重要议事内容,3月份在食堂召开一次现场办公会,实地查看了解情况,解决问题。执法人员同时对全县56所学校食堂进行全覆盖专项检查,对严格落实主体责任、健全落实食品安全管理制度及“日管控、周排查、月调度”机制、食品采购索证索票、进货查验、人员管理、应急处置、各类台账记录等做到全方位、无疏漏、无死角检查。截至目前,共检查54家学校食堂,发现问题31个,整改31个,有效消除食品安全隐患,为广大师生的饮食安全提供有力保障。

联合检查筑防线

  该局联合教体、公安、卫生健康、财政等部门开展春季校园食品安全联合检查,形成合力,各尽其责,分别对学校食堂食品安全、营养健康、日常管理、环境卫生、病媒生物防制等方面进行科普及检查,切实筑牢校园食品安全防线。

随机抽查提效能

  联合教体局对抽查的11家学校食堂开展“双随机”检查,重点对食品经营许可、原料控制、加工制作、清洗消毒、供餐备餐、场所和设施维护、人员管理等环节进行重点检查,确保食品安全隐患及时发现、及时整改,进一步提高监管效能。

畅通渠道护食安

  建立“校园餐”群众举报奖励机制,各基层所及学校醒目位置设置校园食品安全投诉举报信箱,公布举报邮箱,同时要求学校春季开学后一个月内,邀请家长代表进校园对学校食堂进行评价,组织开展食品安全满意度测评,对反映的问题立行立改。鼓励人人积极参与食品安全监督,形成全员参与、共同守护校园食品安全的良好氛围。
  据了解,下一步,曲沃县市场监管局将始终绷紧校园食品安全这根弦,保持常态化监管,督促学校严格落实食品安全主体责任,完善风险防控措施,确保食材进货、贮存、加工、留样全过程规范,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

余彩丽

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