本报讯 近日，襄汾县市场监管局联合公安、财政、教育、卫生四部门开展校园食品安全专项检查，全面排查食品安全风险，筑牢校园食品安全防线。
　　执法人员围绕“食材源头、加工流程、环境卫生、人员健康”四大关键环节开展全面检查，逐一核查食材进货台账与检测报告，确保米面粮油、肉类蔬菜来源可溯、质量合格；严格检查是否操作规范，杜绝交叉污染；重点清理仓库与就餐区过期食材及卫生死角；同步查验从业人员健康证与晨检制度落实情况，严防传染病风险。
　　检查期间，执法人员督促学校严格落实食品安全主体责任，加强从业人员培训，组织开展学校食堂食品安全培训会，强化从业人员安全意识；联合第三方检测机构对食堂购进及加工的食品进行抽检，从源头把控质量；对检查中发现的问题，当场责令学校管理方限期整改。
　　同时，针对校园食堂长效管理，执法人员提出了相关建议，要推广学校食堂承包改自营工作，坚持“公益性、非营利性”原则；要建立数字化进货查验台账，实现大宗食材电子化追溯功能；要推进“互联网+明厨亮灶”建设，让食堂在“阳光”下运行；要积极开展家长常态化陪餐活动，推进学校食品安全治理透明化、人性化、社会化。 (襄讯）