本报讯 近日，太原市小店区市场监管局与第三方外卖平台召开外卖智慧监管暨主体责任落实推进会。
　　会议明确四点：智慧监管技术落地。推动数据互通：区市场监管局建立逐步与美团平台的电子证照共享机制，核验入网商户营业执照、食品经营许可证的真实性与有效性，杜绝“无证经营”。推广AI智能监管：要求美团协助推动入网商户（尤其是无堂食外卖店）安装后厨监控，接入AI轮巡系统，自动识别卫生脏乱、操作不规范等问题并预警，实现从“人工抽查”到“智能全查”的转变，同时与基层监管所共享。积极探索构建信用画像：结合平台订单数据、投诉记录及监管信息，生成商户“食安指数”，为监管部门提供靶向检查清单，也为平台实施流量倾斜或降权提供依据；平台主体责任强化。严格准入审查：要求美团1个月内完成对所有入网商户的现场核查，确保有实体门店、经营地址与备案地址一致，打击“幽灵厨房”“一址多店”等乱象。规范配送环节：加强对配送人员的食品安全培训，要求使用“食安封签”，确保配送容器清洁，防止餐品在运输中被污染。完善问题处置：建立投诉快速响应机制，对媒体曝光或小店市场局通报红黑榜商户及问题商户第一时间处理解决；将失信商户纳入“黑名单”，并同步至监管部门。积极开展自查：平台督促外卖商户积极响应开展地毯式百日环境卫生大扫除及自查整改行动；社会共治体系构建。开展联合培训：小店市场局提供法规面对面培训，美团平台开展线上课程培训，共同对入网商户进行食品安全知识培训与考核，提升商户食品安全管理水平。畅通监督渠道：督促美团真正把内部“吹哨人”制度落实到位，奖励配送员、商户员工举报违规行为；同时创新开通市民“随手拍”举报入口，形成全民监督的良好氛围。强化权益保障：督促美团落实对配送员的权益保障与安全培训，推动其成为食品安全的“流动宣传员”和网格安全员；监管部门保障措施。建立“监管—平台—商家”三方信息互通机制，共享违法线索，对屡次违法违规行为依法严惩，并要求平台及时下架问题商户。积极探索依托国家企业信用信息公示系统，实施多部门联合惩戒，让失信主体“一处违法，处处受限”。
　　小店区市场监管局联合美团第三方外卖平台，以“智慧监管”为技术支撑，以“压实主体责任”为核心理念，构建政府监管、平台自治、社会监督的外卖食品安全共治体系，共同守护消费者“舌尖上的安全”。下一步，该局将与第三方外卖平台主动对接，及时处置监管中发现和消费者反映的各类外卖问题及投诉，充分利用非现场执法手段，真正让消费者安心用餐。（小讯）