本报讯 为保障秋季开学期间师生饮食安全，近期，太原市尖草坪区市场监管局对辖区学校、幼儿园食堂开展校园食品安全专项检查，全面排查风险隐患，筑牢校园食品安全防线。
　　执法人员以学校食堂、食材供应商、校园周边食品经营者为重点，采取“四不两直”、突击检查等方式，对食材采购、食品贮存、加工操作、餐具消毒、食品留样等关键环节进行细致排查。执法人员严格核查大宗食材供应商资质及质检报告；开展“突击”行动，对食材配送源头及入校验收实施全链条监管。
　　针对检查中发现的餐具消毒记录不全、食品储存不规范等问题，执法人员明确整改时限，并通过“回头看”跟踪督办，确保问题销号管理、整改到位。该局推动建立“检查—反馈—整改—复查”闭环机制，防止问题反弹。
　　该局积极创新监管方式，推行“沉浸式陪餐”，通过家、校、执法人员凝聚共治合力。同时，督促学校落实主体责任，加强从业人员培训，完善“明厨亮灶”智慧监管，常态化防控食品安全风险。
　　据悉，太原市尖草坪区市场监管局将持续深化校园食品安全治理，结合日常巡查与动态抽查，严守师生“舌尖上的安全”。 （刘敏丽）