本报讯 近日，太原市尖草坪区市场监管局开展幼儿园食品安全专项检查，进一步强化幼儿园食品安全监管体系建设，切实保障广大师生饮食安全。
　　此次检查遵循“预防为主、保护为先”原则，旨在通过对幼儿园及周边食品经营主体的全面检查，排查潜在的食品安全风险隐患。执法人员重点对幼儿园食堂食品原材料、设施设备、食品添加剂使用、食品留样、环境卫生等方面进行了全面细致的检查，着重查看食堂操作平台、餐具清洗等重点区域是否干净整洁，食堂各项制度是否健全，是否落实员工食品安全培训教育，并在现场对冷藏设施、食品留样设施、餐具消毒设施等设备运行情况进行查看。针对检查发现问题，现场给予专业指导并督促立即整改，要求幼儿园履行食品安全主体责任，切实筑牢幼儿园及周边食品安全防线。
　　下一步，尖草坪区市场监管局将持续推动常态化监管，确保食品安全措施落到实处，及时消除幼儿园及周边食品安全风险隐患，确保广大师生吃得安全、吃得健康。 （尖讯）