第A07版:食品安全

太原市杏花岭区市场监管局:以训促管 拧紧海鲜市场“安全阀”

  本报讯 近日,太原市杏花岭区市场监管局聚焦民生关切,以训促管、以管促规范,组织辖区五龙口海鲜市场经营户开展合规经营培训。
  本次培训紧扣进货查验义务、计量器具强制检定两大核心要点,执法人员结合食品安全法律法规与日常监管典型案例,细致解读进货查验全流程要求,明确商户需严格核验供货者资质、产品合格证明,规范建立进货查验台账,完整记录相关信息,从源头严防不合格商品流入市场。
  针对计量监管重点,执法人员强调,贸易结算用计量器具纳入强制检定范畴,必须按期检定,严禁使用未检定、检定不合格器具。同时结合违法典型案例,以案释法警示经营风险,特别提醒用于贸易结算的电子计价秤,计量检定铅封与出厂铅封需保持完好,严禁私自拆改;若铅封损坏,须立即停用并报修。
  培训现场,执法人员与参训商户面对面交流,逐一解答经营中遇到的实际问题。培训结束后,全体商户现场签署《诚信计量承诺书》,主动承诺诚信经营、规范计量,自觉接受社会各界监督。 (杏讯)

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