小的时候,爸爸总是变着花样给我做饭,名字也起得花里胡哨的,什么三原色少一色、大豆子、黄瓜不黄、不是番茄、我的手穿过你的头发……其实它们的做法都很简单,用“人话”来说,就是番茄炒蛋、土豆片、炒西葫芦、水萝卜、猪蹄炖海带丝……这些菜我都很喜欢,但我觉得最特别的菜还是“你黄了”这道菜。
“你黄了”这个名字刚被爸爸说出来时,我就不高兴地说:“你才黄了呢!”但是,当爸爸把“你黄了”端上来时,我就愣住了。一种我从未闻过诱人的香气传来,米饭的清香也钻进了我的鼻子,我跑到饭桌前,看到了一大碗米饭,拌着一些黄色的、膏状的物体,使整碗米饭都变成了黄色,再闻一闻,那黄色的东西发出了诱人的香气,又有一些肉的气味。我一屁股坐在饭桌前,大口嚼起大米来,细细一品,竟有蟹肉的味道。我越发好奇,想知道它是什么。
九岁半了,爸爸已经教我做了许多简单的饭菜。一天,爸爸突然告诉我,今天学做“你黄了”。爸爸竟带我去了海鲜市场,我们买了几只上好的螃蟹。回到家,爸爸带我先焖好米饭,等它冷却。我们蒸好螃蟹,把它的各种部位剪开,用木棍剔出蟹肉,用勺子舀出蟹黄,把肉炖呀炖,炖呀炖,都快炖烂了,我们把米饭拌好蟹黄,把肉拌进去。这时爸爸告诉我,这就是“你黄了”。哦!原来“你黄了”是这么一道菜啊!这道菜浓缩着父爱。
这道“你黄了”应该叫“父爱”!