中秋节到了，不禁想起爷爷亲手给我烤的香香的月饼。
　　那是1967年的中秋节前，我刚刚8岁，盯着邻居孩子手中的月饼不肯走开，正好让路过的爷爷碰上了。爷爷一看我那馋相，拉住我的手，笑嘻嘻地说：“走，爷爷这就给你烤月饼去，让你吃个够！”
　　那年代做月饼的方法和现在大不一样。我清楚地记得，那是个阳光灿烂的中午、爷爷一进院就卷起长长的布衫，忙活起来。往泥炉子里添了几根木材，上面搭上厚厚的铁锅预热，然后备料去了。从进了院子起，我就像个跟屁虫似的，爷爷走到哪儿，我就跟到哪儿。爷爷一边和面，一边高兴地对我说：“你可真有福气啊！正好有人刚给我送来三斤白面、半斤油。”
　　爷爷是当地有名的土医生，在平时看病不收钱，所以很多患者病愈后就送一些吃的东西来感谢他。
　　爷爷把玉米揉碎后，在油锅里焙干，再用熟油和红糖拌在一起；将胡萝卜和白萝卜切成丝儿，在水里焯一下捞出来；用糖水浸泡后，白萝卜丝儿也变了色，看起来真是锦上添花。将弄好的馅儿一一包在擀好的面团里，包起来，压扁，月饼就成型了。
　　接下来开始烤了。先往预热好的锅里倒油、然后将月饼放进去烘烤，香味儿就渐渐地飘出来，等半小时后，香喷喷的月饼就出锅了，爷爷又把两双筷子对在一起，用筷子头蘸点红红的颜料，给每一块月饼的正中摁上一个四瓣红花儿，好似一张张笑脸，为节日增添了不少喜庆。
　　终于盼得月饼凉了下来，爷爷掰开了一个让我吃。里面的红白丝儿还冒着热气，香香的玉米味儿扑鼻而来，咬上一口，真是太香了。我忍不住一口气吃掉了两个月饼。
　　记得吃饱了月饼后，我对爷爷说的第一句话是：“爷爷，等我长大后挣了钱，一定要给你买好多好吃的月饼！”爷爷听了，把我往怀里一搂，激动地连连说好。
　　可是没等我长大，爷爷就过世了，我没有实现我的诺言。可是每年的中秋节，我都要给孩子们再做一次爷爷为我做过的月饼。
　　看着月饼，就像是八月十五的月亮，一直将我的思念悬挂在天空中。

陈玉霞（绛县）