本报讯（记者贾升亮 通讯员上官泽根）为进一步压实食品生产企业安全主体责任，防控食品生产安全风险，经过前期实地考察调研，晋城市市场监管局与河南焦作尚科职业技能培训学校联合举办晋城市食品生产企业检验能力提升培训，培训分为理论知识和实践操作两部分。
　　近日，晋城市市场监管局组织开展了全市食品生产企业检验能力提升理论知识培训，全市190余家食品生产企业检验业务骨干和各县局监管部门带队负责人共200余人参加培训。
　　理论知识培训重点解读了标准的查询使用、出厂检验项目确定及检验、原始记录和出厂检验报告编制、《预包装食品营养标签通则》《预包装食品标签通则》、食品检测常见仪器设备的使用、检验室安全、如何应对举报投诉和舆情等相关内容。
　　此次培训，河南尚科职业技能培训学校选派卢永报校长、何芳副校长和王萌萌二级技师亲自担任授课教师，各位老师具有丰富的实践教学经验，培训内容既有应知应会的业务知识，还有生动鲜活的现实案例，同时组织参训学员进行了出厂检验报告编制的测试。5—6月份，该局将按产品出厂检验项目相同或相近合并分批原则，组织150余名生产企业检验人员分5批赴河南焦作尚科职业技能培训学校开展实践操作培训。