本报讯 日前，太原市迎泽区市场监管局积极开展单位食堂食品安全专项检查。
　　执法人员重点检查单位食堂整体环境卫生、食品经营许可、经营范围、从业人员健康检查及培训、食品原材料的索证索票及储存环境和情况、台账记录、食品制作全过程、食品留样情况和记录、餐饮具清洗消毒及设施设备运行、就餐环境等情况。
　　检查发现的问题主要有留样柜不符合标准、留样记录不规范、台账记录不全、无食品经营许可证、过期食品等。执法人员要求食堂负责人对存在问题立即整改以确保单位食堂食品安全卫生。 （迎闻）