本报讯 8月21日，新绛县市场监管局联合县教体局开展校园食品安全培训。全县各中小学校及托幼机构主要负责人、食品安全总监和食品安全员共160余人参加培训。
　　会上，执法人员详细讲解了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务通用卫生规范》等法律法规及校园食品安全事故应急处置等重点内容，并对学校“日管控、周排查、月调度”等具体工作进行现场指导。
　　会议要求，要严格落实食品安全主体责任，对照标准，从食品原料采购贮存、加工操作、设施设备维护、餐用具清洗消毒、食品留样等重点环节开展全面排查，规范到位，做到有记录，有台账；要利用开学前的时间对学校食堂各个区域进行彻底的卫生大清理，完善各项食品安全管理制度，对食堂工作人员进行培训，为秋季开学后食品安全工作打下良好的基础。 （新讯）