本报讯 日前，太原市尖草坪区市场监管局积极开展小型超市食品安全专项检查。旨在切实加强食品安全监管，保障广大群众的食品安全。
　　执法人员重点检查各经营主体资质是否齐全，是否具有有效证照，认真核对其实际经营范围是否与《食品经营许可证》一致，从业人员是否具有有效健康证，杜绝证照过期、超范围经营等情况出现。检查是否规范经营，是否落实进货索证查验、登记进货台账，是否存在普通食品和保健食品混放，冷藏冷冻设备是否正常运行并有全程温度记录，经营场所食品广告或宣传是否含有虚假内容及涉及疾病预防、治疗功能，销售的无包装直接入口的散装食品是否有完备的防虫、防蝇、防鼠“三防”设施，散装食品标签标识是否规范等。并指导经营主体结合实际经营情况建立完善的食品安全管理制度，包括食品采购、储存、销售、运输等环节的管理制度，指导各小超市、小卖部定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。做好“三件事”即做好“日管控、周排查、月调度”；做好“三个台账”即把“日管控、周排查、月调度”的记录表和会议记录等形成台账。
　　据了解，太原市尖草坪区市场监管局将持续加大食品安全监督检查力度，督促食品经营单位，加强食品安全知识的宣传。 (赵雪瑶)