本报讯 近日，阳泉市市场监管局在全市范围内启动“夜市夜查”护航餐饮安全检查行动，以“零容忍”态度排查安全隐患，守护百姓“舌尖上的烟火气”。
　　此次专项行动对全市夜市集中片区食品经营主体资质证明、原料控制、生产加工、经营环境、餐饮用具清洗消毒等关键环节开展全面检查，对潜在风险做到“早研判、早发现、早预警、早处置”。对存在食品安全问题、连续整改不到位的进行严厉打击，为广大消费者营造安全、放心、有序的夜市消费环境。
　　检查中，执法人员结合典型案例开展“现场教学”，提醒商户严格履行进货查验和索证索票义务，合法合规经营。对初次轻微违规的商户，实行“首违不罚+轻微免罚”，帮助其整改到位，规范经营行为，以“监管温度”守护城市夜经济“烟火热度”。
　　行动开展以来，共检查夜市集中片区4个，烧烤店、大排档等78家，发现并整改隐患41项。同时积极开展食材抽检，对蔬菜农残、餐饮具洁净度进行快速筛查121批次。 （毛贇程）