本报讯 近日，阳城县市场监管局润城所对辖区夜市摊点进行了全覆盖监督检查。
　　检查中监管人员重点对各食品摊点卫生是否整洁、防蝇防虫防尘设施是否到位；购进食材渠道是否合规，有无索证索票，使用的食材是否存在腐败变质、超保质期，是否存在使用非食品原料和滥用食品添加剂；经营者是否办理有效健康证明，着装、加工操作是否符合规范要求等进行逐项检查，并当场对发现的问题进行规范整改或限期整改。
　　在检查过程中，监管人员现场向食品摊点经营者宣传讲解了食品安全各环节的规范要点，并签订《食品安全承诺书》。（韩君 王星玮）