第A07版:一线传真

黎城县开展食品安全专项执法检查 严抓严管守护“舌尖上的安全”

  本报讯 连日来,黎城县聚焦群众关心的消费领域突出问题,迅速部署开展食品安全专项执法检查,以严抓严管的态度,全面排查风险隐患,规范食品经营秩序。
  结合央视3·15晚会曝光的突出问题,黎城县综合行政执法局紧盯食品安全关键环节,对辖区各大超市、农贸市场等各类经营主体开展拉网式检查,特别是细致检查各类餐饮店、卤味经营店后厨操作区、食材储存处、餐具消毒间等重点区域,督促经营单位清理卫生死角,规范餐具消毒流程,杜绝脏乱差现象。严把食品原料进货查验关,仔细核查进货台账、索证索票、检验检疫证明等资料,严防过期、变质、来源不明的食品流入市场。
  检查过程中,执法人员坚持立查立改、现场督办,对检查发现的卫生不达标、台账记录不全、索证索票不规范等问题,当场提出整改意见,明确整改时限,督促经营主体即刻整改。同时,现场开展食品安全普法宣传,强化经营单位主体责任意识,引导其诚信守法、规范经营。(孙娇艳)

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