本报讯 近日，晋城市城区市场监管局开展食品生产经营者标准及标签合规性能力提升专题培训会，特邀高级工程师孙博宏现场授课。
　　本次培训直击企业在标准执行、标签审核、合规管控上的薄弱环节，落地“对标生产、核标出厂、亮标承诺”全流程管理，引导生产经营者落实食品安全主体责任，用标准化护航食品安全，推动行业高质量发展。助力企业提升食品标签合规审核水平，熟练掌握产品名称、配料、生产日期、保质期、执行标准、生产地址、贮存条件、警示语等强制标注规范，要求严格排查虚假标注、夸大宣传、乱套执行标准等违规行为，严把标签审核关口，守住食品安全合规底线。
　　会议要求，各企业要借此次培训补齐能力短板，建立完善标准台账，从严规范生产流程与标签标识。全体从业者坚持懂标、守标、用标，把合规作为企业发展生命线，从源头防范各类食品安全风险。培训结束后，各企业须第一时间开展自查自纠、对标整改。市场监管部门也将坚持帮扶指导与严格监管并行，重拳整治违规行为，用心守护群众“舌尖上的安全”。（焦丽娟）