本报讯 近日，太原市小店区市场监管局主动靠前、提前谋划，组织辖区食品生产企业、食品小作坊、大型超市及品牌连锁总部食品安全管理人员，召开食品委托代加工生产专题培训会，细致解读新规操作要点，辖区100余家企业食品安全管理人员参会学习。
　　培训现场，执法人员逐条解读《食品委托生产监督管理办法》，围绕食品委托生产定义、监管范围、委托双方资质及主体责任、合同约定、产品标签标识等核心条款细致讲解。同时结合近年食品委托加工典型违法案例开展警示教育，明确企业签订委托代工合同后，需在10个工作日内按规定完成报备，引导企业充分认识合规经营的必要性，树牢食品安全法治意识。
　　工作人员梳理日常监管中排查出的委托生产领域共性问题，指出辖区企业在标签标识、委托合同签订等方面的风险隐患，现场提供委托生产合同模板供企业参考，指导企业健全委托生产管理制度，全方位规范代加工行为合法合规。
　　会议明确要求各食品生产经营单位，在会后第一时间开展委托生产全流程自查自纠，主动填写《食品委托生产合同报告记录表》，从严审核产品标签、委托合作合同，按时完成报备工作；建立常态化受托生产督导机制，严格落实食品安全主体责任。（店讯）