本报讯 近日，定襄县市场监管局联合公安部门开展生鲜肉制品快速检测专项整治行动。
　　执法人员携带快检设备，深入农贸市场肉摊、肉类加工门店、商超等重点场所开展现场筛查，重点围绕两个方面进行检测：一是排查注水猪肉，快速判定猪肉水分含量是否超标；二是甄别假冒牛羊肉，快速鉴别是否存在猪肉、鸡鸭肉冒充牛羊肉售卖的行为。检查中同步核验肉制品检疫票据、进货台账，并向经营商户宣讲食品安全法规。 （张丽）